土を使わず、室内で育てる栽培方法
水の循環のみで育てられる手軽さと、サステナブルにも配慮した設計が特長の水耕栽培装置を、バナナ園グループすべての施設に設置しています。
室内で管理できるため、天候や季節に左右されず、安定した栽培が可能。農薬を使わずに清潔な環境で育てられるのも特徴です。
水耕栽培
- 施設内で楽しめる
- 農薬不要
- 環境にやさしい
- 栄養豊富
- 五感を刺激する
- 収穫して食べられる
実施頻度
随時実施。収穫後すぐに次の種まきを行い、
常に栽培を楽しめる環境を整えています
水耕栽培とは？
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自分で育て、味わう喜び
入居者さまが水やりや収穫を通じて、日々の変化を感じながら育てる喜びを味わえるのが魅力。
収穫した野菜は食事やスムージーとして提供され、「育てる」「食べる」「感じる」がつながる体験に。五感を刺激し、生活のハリや楽しみにつながっています。
RESULT 期待される効果
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01
施設の日常を豊かに
日々近くで野菜の成長を見守ることで、入居者さま同士や職員とのコミュニケーションが活発になり、以前にも増して笑顔が溢れていると感じています。
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02
ADL（日常生活動作）の維持や向上
野菜の成長を観察するために歩いたり、収穫作業を行ったりすることは、入居者さまの身体活動を促し、筋力の維持に役立っています。
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03
健康的な食事で身体を支える
収穫した葉レタスは、バナナや牛乳と混ぜてフレッシュスムージーに。無農薬かつ、採れたての野菜は栄養満点で、入居者さまの健康維持にも役立てています。
PARTNER 水耕栽培のパートナー
プランツラボラトリー株式会社
植物工場の研究・運用・コンサルティングを行う企業。東京大学と共同開発した水耕栽培装置「PUTFARM」をはじめ、持続可能な農業を支える先進技術で注目されています。
プランツラボラトリー 公式サイトはこちら
その他のチームケア
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バナトレ
パーソナルトレーニングジム「SP-Body」と共同開発したトレーニングプログラムです。１人ひとりのコンディションに合わせたトレーニングで、身体機能向上を目指します。
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音楽療法
歌や楽器演奏など音楽を楽しみながら、記憶と身体機能の改善にアプローチします。
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狂言教室
「笑いの芸術」と呼ばれている狂言の稽古を通して、姿勢を正して大きな声で謡い、笑うことで心と身体を刺激します。
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水耕栽培
室内で育てられる葉レタスの水耕栽培。植物が育っていく喜びと、室内にいながら自然と触れ合う機会を創出しています。
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口福の会
フードコーディネーターによる、旬の食材を使った非日常的なフルコース料理を召し上がっていただき、幸せを感じていただく取り組みです。
