四季を味わう、特別なフルコース
フードコーディネーターをお招きし定期開催している、コース仕立ての食事イベント。
香り・音・彩りにもこだわった、五感で楽しめる“非日常”のひとときです。料理から季節を感じたり、食べることの楽しみや喜びを感じて頂くことを目的としています。
口福の会
- 季節の食材を使ったコース
- できたてをご提供
- 五感で楽しむ
- 非日常を味わう
- 食欲や活力を引き出す
実施頻度
年に数回開催
口福の会とは？
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入居者さまに合わせたおもてなし
食材の大きさややわらかさ、味付け、栄養バランスまで丁寧に配慮し、一皿ずつ職員がご提供。
入居者さま一人ひとりの食べる速さや体調に合わせて、安心して“美味しい時間”を楽しんでいただけるよう工夫しています。
RESULT 期待される効果
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01
食欲の向上
できたての香りや温度、食感が五感を刺激し、自然と食欲を引き出します。普段は食が細い方も、コース料理という特別感の中でたくさん召し上がることも。
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02
五感の刺激
旬の食材や彩り豊かな盛り付け、料理を運ぶ音や香りなど、日常とは異なる刺激が五感を心地よく活性化。四季を感じる食体験が、記憶や感情を呼び起こすきっかけにもなっています。
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03
心の満足感と脳の活性化
非日常の体験がポジティブな感情を引き出し、ストレス軽減や、記憶力の活性化、認知機能の向上といった脳への良い効果も得られると言われています。
PARTNER 口福の会のパートナー
フードコーディネーター 岩下美帆
個人の料理教室「M’sサロン」や、企業や個人宅への出張料理、ケータリングと活動の場を広げる。飲食店や旅館等の新規プロデュースやメニュー開発にも携わっています。
M’s Foods & Support 公式サイトはこちら
その他のチームケア
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バナトレ
パーソナルトレーニングジム「SP-Body」と共同開発したトレーニングプログラムです。１人ひとりのコンディションに合わせたトレーニングで、身体機能向上を目指します。
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音楽療法
歌や楽器演奏など音楽を楽しみながら、記憶と身体機能の改善にアプローチします。
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狂言教室
「笑いの芸術」と呼ばれている狂言の稽古を通して、姿勢を正して大きな声で謡い、笑うことで心と身体を刺激します。
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水耕栽培
室内で育てられる葉レタスの水耕栽培。植物が育っていく喜びと、室内にいながら自然と触れ合う機会を創出しています。
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口福の会
フードコーディネーターによる、旬の食材を使った非日常的なフルコース料理を召し上がっていただき、幸せを感じていただく取り組みです。
